1939

Primeiro curso para formação de nutricionistas no Instituto de Higiene de São Paulo (atual Faculdade de Saúde PúblicaUniversidade de São Paulo)
1949

Fundação da Associação Brasileira de Nutrição (ABN), posteriormente denominada Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN)
1954

Criação da ANUSPAssociação das Nutricionistas da USP (Universidade de São Paulo)
1960

Realização do II Congresso Brasileiro de Nutricionistas junto com a ADESP (Associação de Dietistas do Estado de São Paulo)
1964

Participação nas discussões da regulamentação do curso de Nutrição pelo MEC
Regulamentação do curso de Nutrição pelo MEC (Resolução No 514 de 29/07/64)
1965

Realização do I Encontro de Nutricionistas
1967

Realização do III Encontro de Nutricionistas
Regulamentação da profissão NUTRICIONISTA (Lei No 5.276 de abril de 1967)
1968

Realização do IV Encontro de Nutricionistas
1969

Realização do V Encontro de Nutricionistas
1970

Participação nas discussões do reconhecimento de nível universitário do curso de Nutrição
1974

Alteração do nome da ANUSP para APAN (Associação Paulista de NUTRICIONISTAS)
1978

Criação dos Conselhos Sistema CFN/CRN
1978/1981

Aquisição da primeira sede da APAN na Avenida AngélicaHigienópolis
1980

Instalação do CRN3 na sede da APAN
Realização do 8º Congresso Internacional de Dietética em parceria com outras entidades de Nutrição
1981/1984

Criação do SINESP
1982

Alteração do nome para APAN (Associação Paulista de NUTRIÇÃO)
1984

Realização do I Curso de Atualização para Nutricionistas da Prefeitura de SP
1988

Participação de diretor APAN no International Congress of Dietetic em Paris como delegada representando a FEBRAN
1989

Lançamento do livro "Histórico do nutricionista no Brasil1939 a 1989"pela ASBRAN
1995

Instalação da Comissão Transacional na diretoria da APAN
1999

Participação de colaboradores APAN nas discussões da portaria CVS 06/99 de 10/03/99 "Regulamento técnico sobre os parâmetros e critérios para o controle higiênico sanitário para os estabelecimentos de alimentos"
2001

Lançamento do novo logotipo da APAN e do site www.apanutri.com.br
1999/2002

Realização do evento "Ação, Saúde e Nutrição"comemorativo ao Dia Mundial da Alimentação com ação educativa nos Parques Villa Lobos e Burle Max, além de inserções na mídia para promoção de alimentação saudável
2001

Realização do I Concurso Universitário de Receitas com a empresa Mead Jonhson
2002

Realização do II Concurso Universitário de Receitas com a empresa Mead Jonhson ( final em 31/10/02)
Participação na I Conferência Municipal de Segurança Alimentar promovido pelo COMUSAN (Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo)
2002/2005

Participação no CONSEA (Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo)
2002

Criação da Comissão de discussão sobre a inclusão do Nutricionista no Plano de Saúde da Família (PSF) da Prefeitura do Município de São Paulo (PMSP)integrantes: SINESP, CRN, ANUM.
Participação da APAN na COESPComissão Especial de Reconhecimento de Títulos de Especialistas dos Nutricionistas de acordo com portaria n.º 133/2002 de 27/02/2002.
2003

Realização do III Concurso Universitário de Receitas com a empresa Mead Jonhson (final em 31/10/03)
2002/2005

Participação da APAN na Comissão Intersetorial de Alimentação e Nutrição integrado ao Conselho Nacional de Saúde do Ministério da Saúde, para discutir as diretrizes da Política de Alimentação e Nutrição.
Participação em oficina macro regional (RJ, MG, ES, SP) para a capacitação de profissionais, promovido pela Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição e o departamento de Atenção Básica da Secretaria de Saúde do Ministério da Saúde
2003

Realização do 1° CP Nutri (Congresso Paulista de Nutrição) juntamente com EXPO Dietética Diet e Light e Congresso da Soja
2004

Realização do APAN EXPO 2004 e 2°CP Nutri juntamente com o HIGIEXPO 2004 e EXPO PRAG 2004 (1, 2 e 3/09/04)
Criação do do GRAITAN (Grupo APAN de Atualização em Inovações Tecnológicas em Alimentação e Nutrição)
Realização de jantar em comemoração aos 50 anos da APAN no Palácio dos Bandeirantes
. 2005    - Criação dos grupos de estudos GAPS (Grupo Apan de Promoção da Saúde) e GNUC (Grupo de Nutrição Clínica)
Realização do 3°CP Nutri (26 à 28/10/05)
Lançamento do livro "Qualidade dos alimentosaspectos microbiológicos, nutricionais e sensoriais"Série Atualização Científica APAN volume 1do grupo de estudos GRAITAN (Grupo APAN de Atualização em Inovações Tecnológicas em Alimentação e nutrição)
2006

Criação do NUTRIMARKGrupo de Estudos de Marketing e Nutrição
Revisão do estatuto segundo o novo Código Civil
Realização do I Prêmio Linda Jorge Kalil Bussadori para estudantes de graduação de Nutrição juntamente com ASMAN e CRN3
Realização do XIX CONBRAN "Alimentação e nutrição nas metas do milênio"em São Paulo juntamente com a ASBRAN de 12 à 15/09/2006
2007

Realização do 4° CP Nutri: Percorrendo os caminhos da Nutrição e Alimentação (23 à 25/08)
Realização do 1° prêmio Zarife Nacle para estudantes do curso técnico de Nutrição e Dietética juntamente com CRN3 e ASMAN (20/06/2007)
2008

Rrealização do 1°Fórum Paulista de Nutrição "Nutrição e Alimentação : pensamento em movimento"(15 e 16/08/08)
Lançamento do livro "Uma garfada de marketing"Série Atualização Científica APAN volume 2- do grupo de estudos Nutrimark (grupo APAN de Nutrição e Marketing)
Reinício do grupo de estudos Caldeirão Universitário para estudantes
Criação do grupo de estudos GANAC voltados para a área de gastronomia
Definição de missão, visão e valores
Aquisição de nova sede na Avenida PacaembuPacaembu
2009

Realização do 5° CP Nutri "Nutrição: sabor de uma vida saudável" de 13 à 15/08
2010

Realização do 2º Fórum Paulista de Nutrição "Movimento é AçãoOs caminhos da Alimentação e Nutrição.
Realização de 2 workshops: infantil e elaboração de coffee
Participação na V Conferência Municipal de Segurança Alimentar promovido pelo COMUSAN (Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo)
2011

Realização do 6º CP Nutri "Nutrição: saúde, prazer e emoção. Os desafios da década!
2013

Realização do 7º CP Nutri "Desafios da Nutrição: Invar e Integar"
Realização do 1º Meeting APAN (Nutrição Esportiva)
2014

Realização do 2º Meeting APAN (Nutrição Infantil)
2015

Realização 1º Meeting de Alimentação Escolar.
Realização do 1º Meeting de Consultores Apan – Parceiro Instituto Alana.
Participação na 6ª Feira da Saúde e Cidadania no Largo do Cambuci. Promovida pelo Rotary Club- Atendimento e orientação Nutricional.
2016

Realização Rodas de Conversa temas abordados: Alimentação Escolar , Gestão estratégica e financeira em UAN , Tecnologia & alimentação , Gestão de Pessoas , Mochilão Gastronômico e Padronização de Serviços em Restaurantes Comerciais.
Realização do 2º Meeting de Consultores Apan– Parceria Instituto Alana.
Conbran 2016- Participação de membro da diretoria como palestrante.
Participação na 7ª Feira da Saúde e Cidadania no Largo do Cambuci. Promovida pelo Rotary Club- Atendimento e orientação Nutricional.
2017

Realização Oficina – Peso das dietas + Eu amo comida – Dra. Sophie Deram.
Realização Oficina Prática – Antropometria Aplicada ao atendimento Nutricional- Dra. Mirtes Stancanelli.
Realização 3º Meeting de Consultores Apan– Parceria Insira.
Realização do Projeto Parceiros e Apoiadores – 1º encontro dos Parceiros e Apoiadores.
Participação e Apresentação da Associação no CRN3 Jovem.
Realização da I Jornada de aperfeiçoamento profissional entre as entidades (Apan, SINESP e CRN3).
Participação na 8ª Feira da Saúde e Cidadania no Largo do Cambuci. Promovida pelo Rotary Club- Atendimento e orientação Nutricional.
Participação no encontro entre as Entidades de Classe realizada na sede do Sindicato dos Nutricionistas do Estado de São Paulo, em um encontro com o objetivo de uma ampla discussão técnica sobre o projeto de lei 550/2016 - Programa Alimento para Todos - recém-sancionado pelo Sr. João Dória, prefeito do município de São Paulo.
Lançamento do 1º vídeo Institucional Apan - Parceria Racine.

2018
Jan/2018    - Realizamos o primeiro curso do ano em parceria com o SINESP (sindicato dos Nutricionistas de São Paulo )- Reforma Trabalhista: Entendendo o que mudou.
. Mar/2018    - Em continuidade ao trabalho de seleção de parceiros para nossos eventos e cursos, nossas diretoras Márcia Melo e Angélica Freitas, e a colaboradora Talissa Vieira, visitaram no CEAGESP, o maior fornecedor de frutas orgânicas do Brasil, a TERRA FRUTAS ORGÂNICAS.
Participação da diretora Felisbela Pino representando a APAN no Encontro E4 & SBNE (Sociedade Brasileira de Nutrição e Estética).
A colaboradora Angélica Freitas representou a APAN na palestra de orientação profissional para técnicos em nutrição e nutricionistas no CRN 3.
. Abr/2018    - Participação da presidente Denise Cussioli representando a APAN, junto ao CRN-3 e ao SINESP, no colóquio de entidades profissionais da área de Nutrição realizado pela Faculdade de Saúde pública de São Paulo.
Realização do II Meeting de Nutrição Esportiva.
CONBRAN 2018: Participação de membro da diretoria como palestrante.
Participação da presidente Denise Cussioli no Genelac (Grupo de Estudos em Nutrição Enteral e Lactário), apresentando e divulgando nossas ações.
A colaboradora Talissa Vieira representou a APAN na Caravana do Conhecimento na Fazenda Jaguacy Parceiro da APAN,
Participação da colaboradora Dulcineia Carvalho na Conferência Nutrinews- repensando a Alimentação Escolar- a APAN é participativa no CEAE - Conselho Estadual de Alimentação Escolar do estado de SP.
. Mai/2018    - A APAN esteve presente no 5º Meeting Brasileiro de Nutrição Estética, Pudemos mostrar um pouco da nossa Associação e apresentar nossa linha de produtos parceria com a agência E4A Comunicação e Marketing.
Realização do II Meeting de Nutrição Clinica.
Presidente Denise Cussioli e as diretoras Angélica Freitas e Talissa estiveram presentes e representando a Apan na comemoração dos 30 anos do Sindicato dos Nutricionistas de São Paulo e entrega da premiação do Concurso de Redação SINESP 2018.
Participação da presidente Denise Cussioli no XXXVII JENUT- Jornada de estudos em Nutrição da Universidade de MOGI das CRUZES, apresentando a Apan e palestrando no evento.
Participação das Diretoras Dulcineia, Angélica e a Colaboradora Maria Cristina representando a Apan no curso de Aperfeiçoamento para Nutricionistas em Restaurantes Comerciais. Uma parceria CRN, SINESP e APAN. Nossas diretoras Aline Fonseca e Laura Alonso estiveram presentes palestrando.
Participação da vice-presidente Aline Richter, no programa Vida Plena falando sobre Quais os melhores tipos de óleo para cozinhar.
. Jun/2018    - Participação da diretora Claudia Morata apresentando a Apan em evento de nosso Parceiro Dellt- Termômetros.
Participação da diretora Cleide Araújo, do Vale da Paraíba, representando a APAN em Taubaté na Clínica Goldner no curso com o Tema "Sabotadores do Emagrecimento".
Diretora Angélica Freitas, Cláudia Morata e o colaborador Narcisio, compareceram à reunião de Convocação dos profissionais Nutricionistas e reunião do grupo CRN3 jovem, para divulgação da APAN.
Participação da presidente Denise Cussioli e a diretora Angélica Freitas na UNASP (Centro Universitário Adventista de São Paulo) para apresentar a associação aos alunos e egressos do curso de nutrição e também propor futuras parcerias.
Participação da diretora Angélica, apresentando a APAN no curso do nosso parceiro
Participação das Diretoras Dulcineia Carvalho e Elisabeth Fakih estiveram presentes representando e apresentando a apan no evento em comemoração ao dia do Técnico em Nutrição e Dietética na ETEC do Mandaqui.
Participação das diretoras Angélica, Dulcineia e Talissa no processo de eleição na reunião do CAE (Conselho de Alimentação escolar), com a aprovação e representação da entidade civil – Apan pela Diretora Dulcineia Carvalho.
Participação da diretora Angélica Freitas junto com outros profissionais da nutrição na sede do Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região SP-MS para a cerimônia de premiação do Concurso de Vídeos TND em Ação. A iniciativa do CRN-3 integra as comemorações
. Jul/2018:    - Participação da Apan com seu Stand na 9ª Edição do Gluten Free Brasil – 13 e 14 de julho, parceria com a agência E4A Comunicação e Marketing.
Realização do IV Meeting de Consultores parceria com Insira Educacional.
. Ago/2018:    - No último dia 08 de agosto, a diretora Angélica Freitas esteve na Universidade Brasil, campus Itaquera, apresentando e divulgando as ações da APAN para os docentes e discentes como parte do evento de recepção aos alunos da instituição de ensino.
Participação da Apan no evento de Posse do COMUSAN: A APAN foi representada por nossa diretora Suplente Dulcinea Carvalho, na posse dos novos Conselheiros do Comusan - Conselho Municipal de Segurança Alimentar de São Paulo, gestão 2018-2020. O evento aconteceu dia 15/08, na Sede da Prefeitura do Estado de São Paulo.
Em 24/08 parte da diretoria da Apan participou do Happy Cooking- Rational em comemoração ao “Dia do Nutricionista” com o tema central “Como a tecnologia ajuda os profissionais a elaborarem cardápios mais saudáveis, destaque para a diretora Simone Valvassori palestrante”.
Diretoria da apan reuniu-se em 29/08 – comemoração ao Dia do Nutricionista – Festival de Sopas do CEAGESP.
. Set/2018:    - Em 14/09 Presidente e Diretoras da APAN prestigiam a Roda de Conversa Comércio Justo e Segurança Alimentar no XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional da VP.
Participação da APAN no Simponutri 2018. Dias 18 e 19/09 no Centro Universitário São Camilo Ipiranga.
Participação da Apan representada pela diretora Felisbela, apresentando missão e ações Apan no evento de convocação aos novos profissionais Nutricionista – CRN3- São Paulo.
Participação em 26/09 de nossa Diretora Dulcinea Carvalho na Reunião do CAE( Conselho de alimentação Escolar Município de São Paulo), que ocorreu na fundação Mokiti Okada.
. Out/2018:    - A APAN esteve presente no 7º Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva, Pudemos mostrar um pouco da nossa Associação e apresentar nossa linha de produtos parceria com a agência E4A Comunicação e Marketing.
Campanha Ação Social Apan: Em Comemoração ao dia Mundial da Alimentação 16/10 promovemos uma ação social com arrecadação de alimentos não perecíveis compartilhando com uma instituição de caridade, ação de acolhida em parceira com SINESP E CRN3.
. Nov/2018    - No dia 09/11 foi realizada a doação dos alimentos não perecíveis ao Centro de Assistência e Desenvolvimento Social Irmã Nice- NAF, que foram arrecadados em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação que ocorreu no dia 16/10. Contribuíram nesta ação social, os membros da diretoria Apan, a diretoria do Sinesp (Sindicato dos Nutricionistas de São Paulo) e as empresas G&D Comércio e Serviços de Informática e o Fornecedor Mundial.
No dia 10/11, pela 5ª vez, a APAN foi parceira do Rotary Club na Ação de Saúde e Cidadania para a população da região do Cambuci- São Paulo e seu entorno. Com multiplicação quanto Orientação Nutricional baseada em coleta de dados antropométricos realizados in loco à aproximadamente 170 pessoas.
No dia 24/11, a APAN representada pela Diretora Talissa Vieira - participou do pré-evento UPXP 2019, fidelizando futuras parcerias.
No dia 28/11, recebemos a visita da Presidente da ANEPA: Socorro Paredes conhecendo a APAN revendo amigos e se capacitando junto ao grupo. Neste mesmo dia recebemos a CEO da Vitalice- Jessica Amorim que capacitou os diretores Apan no treinamento de Marketing Digital – Parceria Fidelizada.
Em 30/11 nossa Presidente esteve presente na IX ENAAF (Encontro Nacional Asbran e Entidades Filiadas) e reunião da Agod (Assembleia Geral Ordinária de Delegados).

2019
. 1º semestre 2019    - No dia 23/01/2019 A Presidente da Asbran Dra. Ruth Guilherme esteve na sede da Apan: unindo profissionais, propagando conhecimento e inspirando atitudes.
   - Comemoração dos 65 ANOS APAN: No dia 04/02/2019 a Associação Paulista de Nutrição (APAN) comemorou os seus 65 anos de muita história, empenho, dedicação, trabalho e amor à profissão. Evento realizado com apoio da ASSEMBLÉIA LEGISLATIVA DE SÃO PAULO: Sessão Solene contou com importantes representantes da Nutrição ; Entidades de classe como Asbran, CFN , CRN3 , Sindinutrisp e o Deputado Itamar Borges que concedeu o espaço para realização do evento, como também parceiros importantes nesta caminhada ; Agência E4MKT, Instituto Racine , Instituto Valeria Paschoal , Fundação Mokiti Okada , Korin e Terra Frutas Orgânicas.
   - Em Fev./19 a Apan lança oficialmente o VIII congresso Paulista de Nutrição e VIII encontro de Nutricionistas; com o tema central "O alimento como protagonista", o evento ocorrerá em São Paulo de 22 a 24 de agosto de 2019, organizado pela Apan e Fundação Mokiti Okada.
   - No dia 26/03/2019 a Diretora da APAN Dra. Talissa Vieira participou do Restaurant Trends em parceria com a GS&Libbra atualização do mercado de Foodservice.
   - A APAN esteve presente no dia 03/05/2019 no Colóquio de Entidades com nutricionistas realizado pela faculdade de Saúde pública USP para os alunos do 1º. Ano de graduação em Nutrição.
   - No dia 06/05, as Diretoras Dulcinea Carvalho e Angélica Freitas representaram a APAN no Centro Paula Souza, prestigiando a Jornada Comemorativa dos "80 anos do Técnico em Nutrição". Nesta mesma ocasião, além das palestras destacamos a abertura da Exposição Neide Gaudêncio de Sá. Nossos agradecimentos a Professora Maria Lúcia Mendes de Carvalho do Centro Paula Souza pelo convite.
   - A Presidente Denise Cussioli e a Diretora Dulcinea Carvalho da APAN estiveram na manhã de 18/05/19 representando a Diretoria da Asbran em encontro promovido pela Organização Internacional do Reino Unido - NNEDPRO Global Centre for Nutrition and Health Cambridge. O evento aconteceu na FIA - Nações Unidas e contou com várias outras entidades a fim de estabelecer networking e debater sobre a Nutrição nas várias partes do mundo.
   - No dia 18/06/2019, a Presidente da Apan esteve presente na 10ª Nutri Leste que ocorreu na Universidade São Judas Tadeu na Mooca para o evento comemorativo ao dia do TND realizado pelas Etec’s PROF Camargo Aranha. Etec São Mateus e ETEC Guaianazes. Apan apoiando ao evento e promovendo suas ações aos futuros TND.
   - No dia 26/06 nossa Diretora Dulcinea Carvalho esteve representando a APAN em reunião que ocorre mensalmente no Conselho de Alimentação Escolar do Município do Estado de São Paulo.
   - Em comemoração ao dia do Técnico em Nutrição e Dietética, a diretora Angélica Freitas esteve na Etec Cidade Tiradentes apresentando a APAN e divulgando nossos cursos e nosso VIII CPNUTRI. No dia 27/06 As diretoras Angélica Freitas e Dulcineia Carvalho estiveram presentes na Etec Uirapuru apresentaram a APAN e conversaram sobre os desafios da profissão do técnico em nutrição e dietética. Agradecemos o convite do Prof. e coordenador Pedro Ribeiro e toda equipe pedagógica da escola.
. 2º semestre 2019    - De 25 a 28/7 aconteceu na Unip Vergueiro o Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes, organizado pela Anad. Nossa Diretora Dulcinéia Carvalho esteve prestigiando o evento e a APAN agradece a Coordenação na pessoa da Profa. Lilian Fanny de Castilho.
   -No dia 12.08 o Nutricionista e Diretor Apan Narcisio Rios esteve presente e representando a Apan no convite para o Programa da TV Alesp: com a presença do Dr. Luiz Vincente Berti Médico Cirurgião membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e o Léo Andrade Life Coaching e Desenvolver Creation. Assunto: aumento da obesidade, segundo a Pesquisa Vigitel.
   -No dia 28.09.2019: dupla comemoração, a do Dia do Nutricionista e do sucesso do nosso VIII CPNUTRI.
   -Em 29.08.2019 nossa presidente Dra. Denise Cussioli, participou da homenagem a toda história e memória da ASBRAN (Associação Brasileira de Nutrição), que ocorreu em Brasília. Nós da APAN, parabenizamos a ASBRAN pelos seus 70 anos.
   - Em 30.08.2019 as diretoras Solange Abreu e Talissa Vieira estiveram nos representando no evento comemorativo dos 80 Anos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.
   - Uma reunião de pessoas com objetivos em comum. Sim... foi esse realmente o significado da parceria estabelecida entre APAN (Associação Paulista de Nutrição) e FMO (Fundação Mokite Okada) para realização do VIII Congresso Paulista de Nutrição e VIII Encontro de Nutricionistas ocorrido em 22,23 e 24 de agosto. Em reunião realizada para avaliação do evento ficou a gratidão e o gosto de quero mais...
   - A APAN esteve prestigiando o CURSO PARA NUTRICIONISTAS EM RESTAURANTES COMERCIAIS, organizado pelo CRN na FAM Campus Augusta. Neste 14/09 nossa Diretora Dulcinéia Carvalho esteve na abertura apresentando nossa entidade aos presentes.
. 1º semestre 2020    Em 18.02.20 A Presidente da Apan Denise Cussioli esteve presente e parabenizando a posse do novo colegiado do CRN3 na nova gestão 2020-2023. Em nome da Apan agradecemos o Apoio, parceria e a união da gestão anterior e a continuidade com todo o colegiado deste mandato.
   Em 31.03.20 a Gestão 2017-2020 finaliza seu mandato na Apan, a toda a diretoria executiva, fiscal, científica e suplentes e a todos os colaboradores associados, palestrantes, patrocinadores e apoiadores que contribuíram voluntariamente em prol do desenvolvimento Técnico científico e na manutenção da história dentro da Associação.
   Em 01.04.20 a nova gestão 2020-2023 com a chapa EUREKA assumiu os trabalhos e atividades em continuidade na associação, desempenhando desde então o árduo trabalho de propagar o conhecimento, desenvolver habilidades e inspirar atitudes no âmbito da ciências da nutrição, inclusive diante do cenário pandêmico mundial, o qual requereu dessa gestão o compromisso de inovar e reinventar para manter assim suas atividades diante desse cenário, sem perder de vista o que nos move, que é o amor pela nutrição.

​