A importância das Fichas técnicas de preparações nos serviços de alimentação e nutrição

Workshop Apan de Novembro abordara o tema : A importância das fichas técnicas de preparações nos serviços de alimentação e nutrição e sera ministrado pela Nutricionista Dra. Fernanda Camara Lopes . Nutricionista, com Pós-graduação em Controle de Qualidade em Alimentos e MBA em Gestão de Recursos Humanos, ambos pela FMU – Faculdades Metropolitanas Unidas. Formação Técnica em Nutrição e Dietética, pela Escola Técnica Estadual Carlos de Campos. Membro da diretoria da APAN – Associação Paulista de Nutrição (2023 a 2026). Suplente no CEAE-SP - Conselho Estadual de Alimentação Escolar de São Paulo (2023 a 2027). Participante do Programa Alimente -se Bem do SESI-SP. Atualmente, atua como Docente da área de Gastronomia e Alimentação, do Senac São Bernardo do Campo. Vasta experiência em gerenciamento de produção e qualidade, em unidades de alimentação e nutrição.

Associado APAN participa gratuitamente. Basta utilizar seu CPF (com traço e ponto) como Desconto.